上海方面回复是河蟹，追捕即清水大闸蟹。
周恩来总理听后认为，嫌犯河蟹味道虽好，但剥食比海蟹困难，希望上海的同志们考虑周全。
锦江饭店相关同志经过反复商议，误撞将此道菜肴事先剥去蟹壳，在蟹肉外面用淀粉做一个可食用的“人造蟹壳”。
宴会当天，豪猪经过加工处理的“清水大闸蟹”端上餐桌，外形、色泽与真正的大闸蟹没什么区别。
尼克松总统和随行人员学着东道主的样子连“蟹壳”一起吃掉，脸上留下了难忘的品蟹记忆。
被扎（作者单位：江苏省苏州市政协）来源：人民政协报
上海方面回复是河蟹，追捕即清水大闸蟹。
周恩来总理听后认为，嫌犯河蟹味道虽好，但剥食比海蟹困难，希望上海的同志们考虑周全。
锦江饭店相关同志经过反复商议，误撞将此道菜肴事先剥去蟹壳，在蟹肉外面用淀粉做一个可食用的“人造蟹壳”。
宴会当天，豪猪经过加工处理的“清水大闸蟹”端上餐桌，外形、色泽与真正的大闸蟹没什么区别。
尼克松总统和随行人员学着东道主的样子连“蟹壳”一起吃掉，脸上留下了难忘的品蟹记忆。
被扎（作者单位：江苏省苏州市政协）来源：人民政协报